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歌帝梵巧克力（Godiva Chocolatier）是全球顶级的巧克力品牌，起源于比利时布鲁塞尔，是由巧克力大师Joseph Draps于1926年创办的，传说以尊贵的Godiva 夫人命名的。

Vosges Haut巧克力（Vosges Haut Chocolat）是美国一个十分优雅的巧克力品牌，旗下的巧克力产品融和了巧克力、香草、根茎、鲜花、水果、核仁等材料，口感十分独特，更是情人节送礼的上选佳品。

法芙娜巧克力（Valrhona）是全球最知名的顶级巧克力品牌，是由一位住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的。法芙娜巧克力是法式传统工艺与厨房艺术的完美结合，是全球顶级甜点厨师和美食店的首选。

Scharffen Berger全球顶级的巧克力制造商，是由Robert Steinberg 和 John Scharffenberger创建的，其制造设备都是从欧洲进口的，且有不少是二战前的经典款式。该品牌自成立以来，不断寻找优质的可可豆，每一道工序都酝酿着无穷的美味。

TCHO巧克力是美国旧金山本土最著名的新兴巧克力品牌，也三藩市内唯一的巧克力制造商，其商标口号为新美国巧克力（New American Chocolate）。

雅克托雷斯巧克力（Jacques Torres Chocolate）是美国一个巧克力专卖店，是于2000年在纽约市创建的，其创始人雅克托雷斯于1986年便成为了史上最年轻的糕点厨师，并获得了著名的法国Meilleur工人报（法国最佳工匠）金牌。

克特多（Cte dOr）是比利时巧克力品牌，创始于1883年，现隶属于亿滋国际，产品销往全球超过40个国家和地区。克特多巧克力的商标为一只大象，通常也称为克特多金象巧克力。

梅森巧克力（La Maison du Chocolat）是法国高级巧克力品牌，创立于1977年，总部位于巴黎。

诺好事（Neuhaus）是比利时著名巧克力生产商，创始于1857年，主要生产高级巧克力、饼干、冰淇淋等食品。

瑞士莲（Lindt）是瑞士著名巧克力品牌，创始于1845年，由瑞士莲史宾利（Lindt Sprngli）生产，生产薄片巧克力、排装巧克力、软心巧克力等。

吉利莲（Guylian）是比利时著名巧克力品牌，创始于1960年，总部位于Sint-Niklaas，生产有贝壳、雪球、精典、宝石等巧克力系列。

黛堡嘉莱（Debauve Gallais）是法国著名巧克力品牌，创始于1800年，总部位于巴黎，在北京、上海、南京、成都等城市有专卖店。

黑骑士（Hachez）是德国著名巧克力品牌，创立于1890年，总部位于不来梅，是德国最大的巧克力制造商之一。

Scho-Ka-Kola是德国黑巧克力品牌，由希尔德布兰德巧克力厂于1936年推出，以能量巧克力作宣传口号，主要在德国市场发售。